 |
 Откуда взялась жевательная резинка?
|
19.12.2007 |
Прообраз жевательной резинки появился в конце XIX - начале XX века. Ее прародительницей считается «Чикл», или натуральный каучук, представляющий собой густую молочную жидкость, получаемую из надрезов на стволах дикой саподиллы. Эта жидкость постепенно застывала и превращалась в удивительно вкусную резинку. Индейцы Центральной Америки жевали ее еще 5 веков назад, а может быть, и раньше, исходная точка ее открытия никому не известна, Томас Адамс-младший и Вильям Вригли-младший открыли состав жевательной резинки в конце XIX века в Северной Америке, независимо друг от друга.
Благодаря развитию химической науки и производства жевательная резинка претерпела определенные преобразования в своем составе: во-первых, вместо углеводов (и в первую очередь сахара) стали использовать различные виды сахарозаменителей; во-вторых, наряду с пластинчатыми жевательными резинками появились подушечки с покрытием; в-третьих, в состав жевательной резинки стали вводить противокариесные, противовоспалительные, антимикробные компоненты, к которым относятся и соединения фтора.
Постепенное изменение состава жевательной резинки превратило ее в гигиеническое, а позже и в профилактическое средство по уходу за полостью рта. Так как жевание не только стимулирует саливацию, но некоторые входящие в состав жевательной резинки компоненты способны оказывать профилактическое воздействие на твердые ткани зубов, на слизистую оболочку полости рта и подавлять деятельность патогенной микрофлоры. Современная жевательная резинка имеет примерно такой состав: жевателъная основа, содержание которой колеблется в пределах 20-30 %; подсластители (сахарозаменители) в количестве до 60 %; ароматизаторы, отдушки и вкусовые добавки, на долю которых приходится до 10 % состава жевательной резинки; антиоксиданты; красители, стабилизаторы; формообразующие компоненты; глазирующие агенты и незначительное количество жидкости, которое способствует формировании компонентов во время замеса.
|
Приглашаем в наш центр! Тел. (499)132-7717, (499)132-5487
|
 Читайте также: |
|
|
|
