 |
 Фаст-фуд ведет к сахарному диабету
|
29.01.2007 |
К сожалению, в будни мы едва ли можем позволить себе такую роскошь, как правильное питание. На завтрак, мы одним глотком вливаем в себя кофе, заедая его бутербродом, обедаем в фаст-фуде, на бегу или вовсе отказываем себе в приеме дневной пищи, а ужинаем поздно вечером после утомительного рабочего дня. Увы и ах, недавнее исследование показало, что питаться булками с чем-то аля бифштексом внутри очень вредно не только для фигуры. Питаться несколько раз в неделю в сети ресторанов быстрого приготовления чревато серьезными проблемами, связанными с сахарным диабетом.
Среди более чем 3,400 молодых совершеннолетних участников, которые были задействованы в исследовании, каждая дополнительная порция фаст-фуда в неделю напрямую связаны с лишним весом, который набирали участники. Для более детального изучения влияния фаст-фуда на здоровье, участники наблюдались исследователями на протяжение целых 10 лет. При этом все измерения индекса массы тела и других показателей, а также интервьюирование касательно стиля питания проводились дважды: на 7-м и 10-м году исследования. Напомним, что индекс массы тела – это универсальный показатель, который используется для оценки веса. С помощью него определяют: дефицит массы тела, нормальная масса, избыточная масса тела, ожирение и клиническое тяжелое ожирение.
В 2002 году произошел любопытный случай. 125-килограммовый Сезар Барбер из Бронкса стал первым истцом, который обвинил фаст-фуд в своем избыточном весе. Он заявил в суде, что два инфаркта, сахарный диабет и гипертонию он заработал, потому что питался в одном из знаменитых фаст-фудах. Его иск на сумму в несколько миллионов долларов был удовлетворен.
С походами в рестораны быстрого приготовления надо быть аккуратным еще по одной причине. Дело в том, что в прошлом году исследователи из Принстонского университета в США обнародовали результаты исследования, которое проводилось на крысах. Вывод был таков: фаст-фуд может обладать столь же сильным эффектом привыкания, как и героин.
Питание - это элемент стиля жизни во многом предопределяет наше здоровье и будущее качество жизни. Ограничивая свое посещение ресторанов быстрого питания, мы можем лучше контролировать как свой вес, так и состояние сердечно-сосудистой и эндокринной системы.
Наталья Мушкатёрова
 Читайте также: |
|
|
|
